Гравлакс из лосося, мусс из бородинского хлеба, печёный картофель
- 370 P -

Норвежская сельдь, томлёный картофель, свекольный крем
- 240 P -

Smørrеbrød с лососем
- 240 P -

Паштет из куриных сердец, копчёная ежевика, арахисовая халва
- 280 P -

Клаб-сэндвич с куриной грудкой и жареным чечилом
- 380 P -

Тартар из телятины, мочёная клюква
- 360 P -

Тартар из лосося, земля из маслин, масло укропа
- 360 P -

Вяленое мясо:

«Карпаччо» из курицы
- 150 P -

Суджук
- 230 P -

Бастурма
- 230 P -

Гастрономические сыры:

Пармезан
- 140 P -

Дор блю
- 140 P -

Камамбер
- 190 P -

Морепродукты и морская заправка
- 490 P -

Ростбиф и медово-горчичная заправка
- 390 P -

Вяленый окорок, персик и салат микс
- 360 P -

Овощной микс-салат, авокадо и яблоко
- 290 P -

Печень трески, апельсин и заправка из фермерской сметаны
- 410 P -

Бедро цыплёнка, мякоть грейпфрута
- 340 P -

Лосось на углях, угольные сливки и тар-тар из печёной тыквы
- 620 P -

Мидии, томаты и хрустящая чиабатта
- 490 P -

Цыплёнок в медовой глазури, зелёное пюре
- 480 P -

Глазированные телячьи щёчки, булгур с овощами
- 490 P -

Антипасти по-скандинавски
- 270 P -

Пряный картофель с грибным миксом
- 230 P -

Дорадо на углях (за 100 гр)
- 280 P -

Мясо из дровяной печи:

Рибай сухого вызревания (10-14 дней)
- 1950 P -

Ростбиф-стейк
- 890 P -

Стейк из свиной шеи
- 530 P -

Кешью кейк, ореховая сгущенка
- 280 P -

Хвойное семифредо, шоколадное пралине
- 250 P -

Ягодный штрудель, сливочный дип и соус ачето с бузиной
- 310 P -

Шоколадный берген, свежие ягоды
- 290 P -

ЯЙЦА:

Омлет из двух яиц
- 90 P -

Яичница глазунья из двух яиц на сливочном масле
- 70 P -

Скрэмбл из трёх яиц с соевым соусом
- 110 P -

КАШИ:

Манная каша~ облепиховый соус ~ кедровый орех
- 90 P -

Рисовая каша на яблочном соке ~ груша ~ солёная карамель
- 130 P -

Овсянка на кокосовом молоке ~ сезонные ягоды и фрукты
- 150 P -

НА ХЛЕБЕ:

Вафли ~ лосось ~ варёная яичница ~ чиз на облепихе
- 240 P -

Горячий бутерброд с курицей ~ чиз спайси ~ помидоры
- 180 P -

Сэндвич с тунцом и корнишонами
- 190 P -

Сэндвич со сливочным сыром ~ ветчина и ореховый соус
- 200 P -

Чиабатта ~ куриный паштет ~ джем брусника ~ бекон
- 160 P -

ДЕСЕРТЫ:

Оладьи с сырным кремом ~ груша в беконе
- 160 P -

Смузи-боул с бананом ~ кешью и семена льна
- 160 P -

Сырники ~ сметана ~ соус клубника-базилик
- 160 P -

Тосты "Пан Пердю" с сырным кремом и сливой
- 160 P -

Дополнения к яйцам:

Авокадо
- 80 P -

Бекон
- 80 P -

Ветчина
- 50 P -

Томаты свежие
- 30 P -

Спаржа
- 90 P -

Лосось
- 190 P -

Сыр творожный
- 50 P -

Сыр рикотта
- 50 P -

Дополнения к каше:

Ягоды свежие
- 70 P -

Сезонные фрукты
- 50 P -

LUNCH KIT 1:

Яичный салат с шампиньонами и сметаной

Скоблянка из говядины в сметане с отварным картофелем и солёными груздями

Ягодный пай

- 290 P -
...

LUNCH KIT 2:

Салат с индейкой и печёным картофелем

Окрошка с ветчиной на квасе

Венский шницель из свинины с гречей и соусом Тар-тар

- 290 P -
...

LUNCH KIT 3:

Кабачки с фермерским сыром и рукколой

Суп-пюре из овощей с чесночными гренками

Пенне с овощами в томатном соусе

- 290 P -
...

Салаты:

Салат с индейкой и печёным картофелем
- 130 P -

Яичный салат с шампиньонами и сметаной
- 130 P -

Кабачки с фермерским сыром и рукколой
- 160 P -

Листья салатов с мидиями и печёной свеклой
- 180 P -

Супы:

Окрошка с ветчиной на квасе
- 110 P -

Суп-пюре из овощей с чесночными гренками
- 110 P -

Горячее:

Скоблянка из говядины в сметане с отварным картофелем и солёными груздями
- 200 P -

Венский шницель из свинины с гречей и соусом Тар-тар
- 180 P -

Котлета из судака с жасминовым рисом и польским соусом
- 230 P -

Пенне с овощами в томатном соусе
- 160 P -

Десерты:

Вишнёвый крамбл
- 130 P -

Ягодный пай
- 110 P -

Кухня:

Чёрный блинчик с лососем и хрустящим салатом

Подпалённый лосось, маринованные овощи и лёгкий сыр

Крем-брюле с шоколадом на песочном крамбле

1 блюдо
- 350 P -

2 блюда
- 550 P -

3 блюда
- 650 P -

Бар:

Коктейль Strawberry Fizz
Настой на дыне/Кокос/Клубничная содовая
- 270 P -

Коктель Strawberry Soda
Клубника/Кокос/Ваниль
- 180 P -