Гравлакс из лосося, мусс из бородинского хлеба, печёный картофель
- 450 P -

Smørrеbrød креветки,вяленый окорок,соус шпинат
- 240 P -

Паштет из брокколи, вяленый томат, соус из капусты
- 250 P -

Паштет из утки, фундук, джем земляника-вишня
- 290 P -

Копчёный крем из лосося, ржаной хлеб, четверговая соль
- 340 P -

Тартар из говядины
- 350 P -

Сельдь, картофельный салат, горчичный соус
- 260 P -

Клаб-сэндвич с куриной грудкой и жареным чечилом
- 390 P -

Мраморный лосось, кокосовый соус, яблочный гель
- 460 P -

Вяленое мясо:

«Карпаччо» из курицы
- 150 P -

Суджук
- 230 P -

Бастурма
- 230 P -

Гастрономические сыры:

Пармезан
- 160 P -

Дор блю
- 160 P -

Камамбер
- 190 P -

Морепродукты, печёная свекла, авокадо
- 490 P -

Ростбиф с печёным перцем и артишоками, вяленый желток, трюфель
- 470 P -

Скёрт стейк, огуречный салат с редисом, кедровый орех
- 450 P -

Микс-салат с манго, запечённая рикотта, кешью
- 360 P -

Тунец, каперсы, яйцо, бородинская земля
- 490 P -

Куриное бедро, авокадо, сырокопчёная шейка
- 390 P -

Треска, соус из голубой матчи, пюре из брокколи
- 810 P -

Мидии, кокосовый соус, чиабатта
- 530 P -

Лосось на углях, угольные сливки, тар-тар из печёной тыквы
- 770 P -

Фрикадельки из индейки, пюре с трюфелем, джем бекон-брусника
- 470 P -

Говяжьи щёчки, пюре из корнеплодов
- 530 P -

Пряная утка с соусом из сосновых шишек, пюре из сельдерея и фенхеля, мочёные яблоки
- 590 P -

Антипасти по-скандинавски
- 270 P -

Мясо из дровяной печи:

Рибай сухого вызревания (10-14 дней)
- 2200 P -

Ростбиф-стейк
- 960 P -

Стейк из свиной шеи
- 580 P -

Стейк мясника (за 100гр)
- 340 P -

Тыквенный кейк, малина, солёная карамель
-330 P -

Ягодный штрудель, сливочный дип, соус с бузиной
- 310 P -

Шоколадный кекс, смородина, сметанный крем
- 290 P -

Хвойное мороженое
- 310 P -

FITTS ЗАВТРАК:

Яичница, авокадо, паштет из брокколи, томаты, творожный сыр, тосты
- 400 P -

ЯЙЦА:

Омлет из двух яиц
- 90 P -

Яичница глазунья из двух яиц на сливочном масле
- 70 P -

Скрэмбл из трёх яиц с соевым соусом
- 110 P -

КАШИ:

Манная каша~ облепиховый соус ~ кедровый орех
- 90 P -

Рисовая каша на яблочном соке ~ груша ~ солёная карамель
- 130 P -

Овсянка на кокосовом молоке ~ сезонные ягоды и фрукты
- 170 P -

НА ХЛЕБЕ:

Вафли ~ лосось ~ варёная яичница ~ чиз на облепихе
- 240 P -

Горячий бутерброд с курицей ~ чиз спайси ~ помидоры
- 180 P -

Сэндвич с тунцом и корнишонами
- 190 P -

Сэндвич со сливочным сыром ~ ветчина и ореховый соус
- 200 P -

ДЕСЕРТЫ:

Оладьи с сырным кремом ~ груша в беконе
- 160 P -

Смузи-боул с бананом ~ кешью и семена льна
- 160 P -

Сырники ~ сметана ~ соус клубника-базилик
- 180 P -

Дополнения к яйцам:

Авокадо
- 80 P -

Бекон
- 80 P -

Ветчина
- 50 P -

Томаты свежие
- 30 P -

Спаржа
- 90 P -

Лосось
- 190 P -

Сыр творожный
- 50 P -

Сыр рикотта
- 50 P -

Дополнения к каше:

Ягоды свежие
- 70 P -

Сезонные фрукты
- 50 P -

LUNCH KIT 1:

Лёгкий салат с авокадо и брынзой

Овощное чили с фасолью, кинзой и чиабаттой

Наполеон

- 310 P -
...

LUNCH KIT 2:

Салат с курицей, черносливом и заправкой Винегрет

Суп гороховый с колбасками и беконом

Мякоть куриного бедра со сливочным картофелем

- 310 P -
...

LUNCH KIT 3:

Листья салата с куриной печенью и печёными кабачками

Борщ холодный с ростбифом, рубленным яйцом и сметаной

Фарфалле со свининой в грибном соусе

- 310 P -
...

Салаты:

Листья салата с куриной печенью и печёными кабачками
- 150 P -

Лёгкий салат с авокадо и брынзой
- 140 P -

Салат с курицей, черносливом и заправкой Винегрет
- 130 P -

Тар-тар из норвежской сельди с каперсами и печёной свёклой
- 160 P -

Супы:

Суп гороховый с колбасками и беконом
- 140 P -

Борщ холодный с ростбифом, рубленным яйцом и сметаной
- 120 P -

Горячее:

Горбуша под икорным соусом и сезонными овощами
- 240 P -

Мякоть куриного бедра со сливочным катофелем
- 180 P -

Фарфалле со свининой в грибном соусе
- 170 P -

Овощное чили с фасолью, кинзой и чиабаттой
- 190 P -

Десерты:

Шоколадное бланманже с малиновым соусом
- 140 P -

Наполеон
- 110 P -

Кухня:

Маринованные грузди, молодой картофель и фермерская сметана

Судак с соусом из бекона, картофельное сено

Ромовая баба с вишней и легкий крем

1 блюдо
- 350 P -

2 блюда
- 550 P -

3 блюда
- 650 P -

Бар:

Коктейль Touristo
(ликер Дыня, пряный Licor43, сливки, миндальный сироп)
- 270 P -

Коктейль Sober Russian
(кофе, карамель, гренадин, миндаль, сливки)
- 180 P -