Гравлакс из лосося, мусс из бородинского хлеба, печёный картофель
- 370 P -

Норвежская сельдь, томлёный картофель, свекольный крем
- 240 P -

Smørrеbrød: тунец и зелёное яблоко
- 240 P -

Пирожки с фермерской сметаной
- 240 P -

Паштет из куриных сердец, копчёная ежевика, арахисовая халва
- 280 P -

Клаб-сэндвич с куриной грудкой и жареным чечилом
- 380 P -

Тартар из телятины, мочёная клюква
- 360 P -

Тартар из лосося, земля из маслин, масло укропа
- 360 P -

Вяленое мясо:

«Карпаччо» из курицы
- 150 P -

Суджук
- 230 P -

Бастурма
- 230 P -

Гастрономические сыры:

Пармезан
- 140 P -

Дор блю
- 140 P -

Камамбер
- 190 P -

Морепродукты и морская заправка
- 490 P -

Ростбиф и медово-горчичная заправка
- 390 P -

Вяленый окорок, персик и салат микс
- 360 P -

Овощной микс-салат, авокадо и яблоко
- 290 P -

Печень трески, апельсин и заправка из фермерской сметаны
- 410 P -

Бедро цыплёнка, мякоть грейпфрута
- 340 P -

Лосось на углях, угольные сливки и тар-тар из печёной тыквы
- 620 P -

Мидии, томаты и хрустящая чиабатта
- 490 P -

Цыплёнок в медовой глазури, зелёное пюре
- 480 P -

Глазированные телячьи щёчки, булгур с овощами
- 490 P -

Антипасти по-скандинавски
- 270 P -

Пряный картофель с грибным миксом
- 230 P -

Дорадо на углях (за 100 гр)
- 280 P -

Мясо из дровяной печи:

Рибай сухого вызревания (10-14 дней)
- 1950 P -

Ростбиф-стейк
- 890 P -

Стейк из свиной шеи
- 530 P -

Кешью кейк, ореховая сгущенка
- 280 P -

Хвойное семифредо, шоколадное пралине
- 250 P -

Ягодный штрудель, сливочный дип и соус ачето с бузиной
- 310 P -

Шоколадный берген, свежие ягоды
- 290 P -

Омлет / яичница / скрэмбл (на выбор гостя)
- 45 P -

Каша (овсяная, рисовая)
- 60 P -

Корн-дог
- 145 P -

Запечённый тост с авокадо и томатом
- 125 P -

Запечённый тост с куриным филе, беконом и перцем
- 125 P -

Сэндвич с лососем
- 145 P -

Блины
- 50 P -

Сырники
- 95 P -

Кондименты к завтракам:

Бекон
- 35 P -

Грибы
- 35 P -

Ветчина
- 35 P -

Сыр
- 25 P -

Томаты
- 20 P -

Лук
- 15 P -

Зелень
- 15 P -

Солёная карамель
- 20 P -

Мёд
- 25 P -

Джем
- 20 P -

Орехи
- 30 P -

Свежие ягоды
- 35 P -

Сметана
- 15 P -

LUNCH KIT 1:

Оливье с разварной говядиной

Кордон блю с рисом и горчичным соусом

Штрудель

- 290 P -
...

LUNCH KIT 2:

Капустный салат с сельдереем и свежим огурцом

Суп-гуляш из курицы с фасолью

Митболы из свинины с картофельным пюре

- 290 P -
...

LUNCH KIT 3:

Овощной салат с полбой и курицей

Борщ холодный с ростбифом, рубленным яйцом и сметаной

Пенне с судаком и сладким перцем

- 290 P -
...

Салаты:

Оливье с разварной говядиной
- 140 P -

Капустный салат с сельдереем и свежим огурцом
- 110 P -

Овощной салат с полбой и курицей
- 130 P -

Картофельный салат с сельдью и медово-горчичным соусом
- 100 P -

Супы:

Борщ холодный с ростбифом, рубленным яйцом и сметаной
- 110 P -

Суп-гуляш из курицы с фасолью
- 130 P -

Горячее:

Кордон блю с рисом и горчичным соусом
- 180 P -

Митболы из свинины с картофельным пюре
- 190 P -

Пенне с судаком и сладким перцем
- 180 P -

Жареные кабачки с томатной сальсой и киноа
- 160 P -

Десерты:

Творожный пирог с ежевикой
- 120 P -

Штрудель
- 100 P -

Кухня:

Тост с беконом и сырным скремблом с грибами

Томлёная говядина в сливках с соусом из черной смородины

Брусничный тарт

1 блюдо
- 350 P -

2 блюда
- 550 P -

3 блюда
- 650 P -

Бар:

Коктейль Modern Rum Fashion
(выдержанный ром / микс биттеров / содовая)
- 270 P -

Коктейль Look Like Fashioned
(Апельсиновая содовая / тоник / гренадин)
- 180 P -